Weer een week zonder enige beweging in de noteringen. Waarbij de reactie “gelukkig geen verlagingen” boekdelen spreekt. De bevestiging van AVP op een groot varkensbedrijf in Duitsland is een teleurstelling. Maar het heeft op de varkensmarkt gelukkig nog weinig schade aangericht. Wel groeit het besef dat we er ook hier in Nederland een keer mee geconfronteerd worden met de dag. Maar laten we hopen dat dit nog even duurt. De VEZG bleef met € 1.20 op zijn plaats, alle slachterijnoteringen idem en ook de DCA Beursprijs bleef vrijdag onveranderd staan op € 1,19. Daarmee is ook de trend voor week 47 weer gezet. Vion stabiliseerde maandag op € 1,31 (incl. BTW). Ook voor de Duitse vereinigungspreis wordt woensdag onveranderd verwacht. De positieve impulsen van Kerstbevoorrading en fors hogere prijzen in China zullen, naar gevreesd wordt, de prijs dit jaar niet meer vlot trekken. In Duitsland werden echter toch wat extra varkens geslacht. Ook het “nieuwe” aanbod lijkt kleiner. Er is voor het eerst weer enige belangstelling voor Teleporc varkens en zelfs op wat hoger niveau (€ 1,24). In Nederland lijkt de voorraad slachtrijpe varkens ondanks wat minder “aanwas” groot te blijven. Dit mede vanwege een aantal grote dure storingen bij de slachterijen. Er moeten zowel in ons land als Duitsland nog continue varkens worden doorgeschoven. Dit blijkt ook uit het nog weer gegroeide aanbod aan echt zware (140 kg +) dieren voor Italië. Corona blijft ons parten spelen. De wereldwijde lockdowns blokkeren de vleesafzet. Maar ook de uitbraken onder het bijna niet geënte slacht- en verwerkingspersoneel geeft problemen. Duitse slachterijen vrezen enorme problemen wanneer een eventuele Corona vaccinatieplicht werkelijkheid wordt. Dit zal een forse leegloop aan personeel betekenen. Ondanks serieuze voorlichtingscampagnes blijft de angst voor vaccinatie onder de Oost-Europese arbeidsmigranten zeer groot. Er wordt dan ook gevreesd dat velen van hen vroegtijdig voor de kerst vertrekken, om niet meer terug te komen. Zij zijn echter wel de kurk waar de vleesindustrie op drijft. Dus niet alleen qua prijsniveau spannende tijden.
Weinig beweging op een zeer laag niveau. Ook in dit arbeidsintensieve segment speelt gebrek aan personeel de hoofdrol. Vooral hierdoor zijn de prijzen en verwerkingscapaciteit al langere tijd historisch laag. Met helaas weinig zicht op beter.
Het biggenaanbod loopt voorzichtig iets terug. Binnen gesloten bedrijven en 1 op 1 vaste koppelingen is er nauwelijks meer wat over. Dat is eigenlijk elk najaar het moment waarop de markt vrij plotseling omslaat van “enkele koppels boven de markt” waar dan geen plek voor is, naar “zoeken naar een passend koppel” om de weer in de markt zijnde all-in all out stal mee te vullen. Toch is het, met name op de Duitse markt, na de kleine verhoging, te rustig. Duitse handelaren klagen dat er deze week nog minder om biggen gebeld wordt dan half september. De schrik voor het peperdure voer, AVP-risico en zelfs de angst om, nog afgezien van lage opbrengsten, de slachtrijpe varkens straks, in het vroege voorjaar, zelfs niet te kunnen plaatsen, zit er flink in. Dit weerhoudt meerdere Duitse vleesvarkenshouders er nog van op te leggen. En als er al opgelegd wordt, is de weerstand tegen enig prijs/ toeslag herstel zeer groot. De VEZG blijft dan ook steken op € 19.00. Gelukkig zijn de Nederlandse- en Spaanse markt iets vriendelijker. In Nederland weet de DCA – BPP dan ook een kleine verhoging van € 0,50 te realiseren naar € 21,50. Verdere verhogingen zullen, met de huidige prijsverwachting van de vleesvarkens, slechts in kleine stapjes plaatsvinden.